Registreer mijn restaurant

Brasserie Amare

  • 15 vegan
  • 0 vegetarisch
  • 0 overig
Nederlands, Duurzaam, Lokaal ·€€
Nu gesloten

Openingstijden

  • Ma - Gesloten
  • Di - Gesloten
  • Wo 10:00 tot 22:00
  • Do 10:00 tot 22:00
  • Vrij 10:00 tot 22:00
  • Zat 10:00 tot 22:00
  • Zon 10:00 tot 20:00

Beschrijving

Brasserie Amare opende in juni 2022 officieel haar deuren in het cultuurpaleis Amare. Dit culinaire plant-based restaurant laat zien dat plantaardig eten absoluut niet saai hoeft te zijn. Onder toeziend oog van twee sterrenchef Vincent van der Zalm laat chef kok Nick ten Hagen je de lekkerste lokale en seizoensgebonden gerechten proeven. Op het menu staat ook het bijzondere 3D geprinte vlees. In Nederland alleen verkrijgbaar bij Ron Blauw en nu ook bij brasserie Amare. Het restaurant serveert naast het a la carte menu ook een theater menu dat speciaal is samengesteld om voor een voorstelling een hapje te eten. De a la carte menukaart komt later beschikbaar op RestauPlant.

  • Keuken(s)
    • Nederlands
    • Duurzaam
    • Lokaal
  • Maaltijden Lunch - Diner
  • Prijsklasse €€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Menukaart

·
15 vegan

Voorbeelden van vegan gerechten:

  • Komkommer gazpacho Gegrilde little gem, zoetzure rettich, limoensorbet, gemarineerde komkommer
  • Hollandse asperges Asperge, creme van waterkers, vegan hollandaise
  • Chocobrownie Chocomousse, crumble van hazelnoot, aardbeien, ijs van Tia Maria
0 vegetarisch

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

    Brasserie Amare heeft geen vegetarische gerechten
Bekijk menu Brasserie Amare
Laatste update: 30 May 2022

Beoordelingen (3)

6 Voldoende 3 beoordelingen
Schrijf een beoordeling over dit restaurant
2 Erg slecht·Beoordeeld op 24 Nov 2022

Geen a la Carte, alleen theater menu of borrelmenu. Idioot dure wijn (per glas) en kleine porties van het theater menu. smaken waren goed doch kleine porties en prijzen echt idioot.

smaak

portiegrootte en prijs van wijnen

8 Erg goed·Beoordeeld op 31 May 2022

Heeeerlijk eten, mooie opmaak en vette open keuken. Prijzen op de kaart zijn voor de kwaliteit van het eten supergoed. Ik was echt onder de indruk van de vegan hollandaise, het geprintte vlees en het romige toetje!

Kwaliteit, opmaak, sfeer

8 Erg goed·Beoordeeld op 31 May 2022

De smaken in de gerechten stimuleren de zintuigen. Textuur van geprint (plantaardig) vlees, mooie groenten, zalvige sauzen aangevuld met goede wijnen zorgen voor een chique ervaring bij Amare. Een aanrader voor een hoogwaardige culinaire beleving voor zowel vega(n)’s als vleesliefhebbers. Een mooie toevoeging voor Den Haag.

Wijn-spijs combinatie, seizoensproducten, culinaire ervaring.

Locatie & informatie

  • Informatie
  • Keuken(s)
    • Nederlands
    • Duurzaam
    • Lokaal
  • Maaltijden Lunch - Diner
  • Prijsklasse €€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Restaurant komt voor in