Beschrijving
Sushi en Vega is een sushi afhaal en bezorgservice. Anders dan de naam doet vermoeden is Sushi en Vega niet vegetarisch; er staan ook gerechten met vis en vlees op het menu. Gelukkig is er ook keuze uit veganistische en vegetarische sushi, waaronder een aantal sushi's die zijn gemaakt met vlees en visvervangers. Er zijn in Nederland meerdere vestigingen van Sushi en Vega, waaronder deze in Amsterdam. Er zijn een paar zitjes binnen, maar dit restaurant is vooral bedoeld om sushi te bestellen of af te halen.
Vegan sushi wordt al snel saai en helaas is dit ook enigszins het geval bij Sushi & Vega. Komkommer maki, avocado maki, avocado met zoete tofu maki, soms wat sesam erop, tja.. het is gewoon wat flets. Aan de rijst en rolkwaliteit ligt het niet, maar een spicy champignon of groentetempura zou de boel wat aantrekkelijker maken.
Zachte smaak, goede rijst en goed gerold
Saaie sushi, weet geen moment je enigszins in vervoering te brengen
Gegeten: Vegan Lover Box (vegan)
Bij Sushi en Vega haalde wij een Vegan sushi box om deze lekker in het park met mooi weer op te eten. De sushi was goed gerold en goed van smaak. Echter vond ik de variatie van smaken die in de verschillende soorten sushi zaten minder interessant. Alle sushi waren bereid met komkommer, avocado en gefrituurde tofu, maar dan in verschillende combinaties of los van elkaar.
Goed gerold, vriendelijke medewerkers, fijn dat ze een vegan sushi box hebben die redelijk goed geprijsd is vergeleken met de vegan sushi restaurants in Amsterdam.
Als tip voor het restaurant: probeer ook wat andere combinaties te maken met misschien wat visvervangers of gefrituurde groenten.
Locatie & informatie
- Informatie
-
Keuken(s)
- Aziatisch
- Japans
- Sushi
- Maaltijden Lunch - Diner
- Prijsklasse €€
- Glutenvrij Ja
- Afhaalmogelijkheid Ja
- Locatie
- Adres Jan Evertsenstraat 88H, 1056 EG · Amsterdam · West
- Telefoonnummer 020 362 1700
- Website https://amsterdam.sushivega.nl/
-
Openingstijden
- ma Gesloten
- di Gesloten
- wo Gesloten
- do Gesloten
- vrij Gesloten
- za Gesloten
- zo Gesloten