Yerba

  • 16 vegan
  • 1 vegetarisch
  • 1 overig
Nederlands, Europees, Internationaal ·€€€
Nu gesloten

Openingstijden

  • Ma 17:00 tot 23:30
  • Di - Gesloten
  • Wo - Gesloten
  • Do 17:00 tot 23:30
  • Vrij 17:00 tot 23:30
  • Zat 17:00 tot 23:30
  • Zon 17:00 tot 23:30

Beschrijving

Chef Walter Marskamp bekend van Wilde Zwijnen en het Hoxton hotel opende in 2018 het restaurant Yerba. Een high-end restaurant dat mooie en spannende gerechten maakt van de beste groenten en eetbare planten. Yerba is er voor iedereen. Mocht je toch toch vis of vlees willen eten dan is dit mogelijk, maar dit staat niet standaard op de menukaart en voor de smaakbeleving hoef je het zeker niet toe doen. Het diner bestaat uit een drie, vier of vijf gangen vegan menu gekozen door de chef. Voor de brunch kan er gekozen worden van de à-la-cartemenu.

  • Keuken(s)
    • Nederlands
    • Europees
    • Internationaal
  • Maaltijden Brunch - Lunch - Diner
  • Prijsklasse €€€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Menukaart

·
16 vegan

Voorbeelden van vegan gerechten:

  • Groene kruiden boekweit crêpe Tomaat nduja, avocado, tofu scramble, krokante uien
  • Avocadotoast Dukkah, romaine, ingelegde komkommer, babyspinazie, citroendressing
  • Vijfkruidenmilkshake met zoete aardappel Johannesbroodmelasse, gekonfijte walnu
1 vegetarisch

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

  • Brunch Harissa shakshuka, ei of tofu naar keuze, aubergine, spinazie, tahini, gegrilde pita
Bekijk menu Yerba
Laatste update: 17 Nov 2021
Bekijk menu Yerba
Laatste update: 21 Mar 2022

Beoordelingen (3)

9.3 Fantastisch 3 beoordelingen
Schrijf een beoordeling over dit restaurant
10 Uitzonderlijk·Beoordeeld op 25 Mar 2022

Ik denk niet dat ik ooit lekkerder en specialer veganistisch gegeten heb dan bij Yerba. Het is niet goedkoop, maar dat heb je met fine dining, en ik vind het het 100% waard. Mijn vriend en ik kregen elke keer een ander gerecht, waardoor we de hele menukaart hebben kunnen proeven. Al met al een fantastische avond!

Bijzonder eten, heerlijke wijnen, goede vegan kaasjes

Het kon af en toe wat lang duren

9 Fantastisch·Beoordeeld op 20 Nov 2021

Simpelweg fantastisch eten. Leuk ook dat je de hele kaart kunt proeven door een menu te delen.

Heerlijk vegan eten, vriendelijke bediening, perfecte bijpassende wijnen

Soms wat lange pauzes tussen de gerechten

9 Fantastisch·Beoordeeld op 19 Nov 2021

Samen met mijn vriend gingen we uit eten bij Yerba. Een vegan fine dining restaurant. We namen het vijf gangen menu. We kregen alle twee elke ronde een ander gerecht waardoor we samen de hele kaart konden proeven. Leuk concept! Niet helemaal mijn ding omdat ik met kleine bordjes liever mijn eigen gerecht eet, maar dat is meer persoonlijk.

Super vriendelijk personeel, heerlijk eten, goede sfeer

Ik vond het soms net iets te chaotisch in de bediening.

Locatie & informatie

Restaurant komt voor in