Description
In Amsterdam there are three restaurants with two Michelin stars, one of which is Spectrum. Spectrum is located in the Waldorf Astoria hotel, and you can enjoy a very high level dinner here. Spectrum offers two different, ten-course menus to choose from. The tasting menu and the vegetarian tasting menu. The dishes mainly come from Dutch soil, because according to Spectrum, you don't have to travel far for the most special and beautiful products. With your reservation, you can indicate all kinds of allergies and dietary preferences. One is 'no animal products'. Let Spectrum pamper you for an entire evening, because the entire ten-course menu and the wine arrangement can be served vegan.
Food menu
·
Een avondje Spectrum kost je een half maand salaris, maar daar krijg je wel ALLES voor terug. Wat een ervaring, wat een kwaliteit, wat een service. Het ene gerecht is nog mooier dan de ander, en alles smaakt uitmuntend.
Eten wordt kunst (en dat terwijl het allemaal fantastisch smaakt), smaaksensaties 2.0
Je weet het vooraf, maar: je gaat failliet deze avond
Een keer per jaar gaan wij heel luxe uiteten. We moesten even schakelen en gingen op zoek naar een sterren restaurant in Amsterdam waar je vegan kunt eten. Kan dit eigenlijk wel dachten wij. Helaas kan dit niet overal, maar bij Spectrum kan dit wel. Je kan het aangeven bij de reservering. Ik had nog nooit in mijn leven in een twee sterren restaurant gegeten. Het vegan eten was echt heerlijk! De smaken waren geweldig. Een overweldigende ervaring vond ik het. Een één sterren restaurant is bijzonder, maar een twee sterren restaurant maakte mij bijna een beetje ongemakkelijk. Ik moest echt even wennen aan de bijzonder luxe sfeer. Ik kan iedereen die een keer echt iets bijzonders wil doen en vegan is aanraden om hier te eten.
Heerlijk eten, bijzondere ambiance, luxe all over!
Location & information
- Information
-
Kitchen(s)
- Dutch
- European
- International
- Meals Dinner
- Price range €€€€
- Glutefree Yes
- Takeaway No
- Location
- Address Herengracht 542-556, 1017 CG · Amsterdam · Centrum
- Phone Number 020 718 4635
- Website https://www.restaurantspectrum.com/
-
Opening hours
- ma Closed
- di Closed
- wo 18:00 to 00:00
- do 18:00 to 00:00
- vrij 18:00 to 00:00
- za 18:00 to 00:00
- zo Closed
Restaurant appears in
