Registreer mijn restaurant

Dignita - Hoftuin

7.5 Goed (2)
  • 5 vegan
  • 6 vegetarisch
  • 2 overig
Nederlands, Café, Internationaal, Europees, Midden-Europees ·€€
Nu gesloten

Openingstijden

  • Ma 09:00 tot 18:00
  • Di 09:00 tot 18:00
  • Wo 09:00 tot 18:00
  • Do 09:00 tot 18:00
  • Vrij 09:00 tot 18:00
  • Zat 09:00 tot 18:00
  • Zon 09:00 tot 18:00

Beschrijving

Dignita is een all day brunchrestaurant met drie locaties in Amsterdam. Je kunt kiezen uit drie locaties waarvan één in Zuid vlak bij het Vondelpark, één midden in de Hoftuin, of het nieuwste restaurant bij het Westerpark. De menukaart bestaat voor een grotendeel uit vegetarisch gerechten, een aantal vegan gerechten en een paar gerechten waar vlees of vis in verwerkt zit. Daarnaast bieden ze de optie om supplementen toe te voegen aan een gerecht. Dignita is onderdeel van het "We are not for sale" project waarbij zij mensen van kwetsbare doelgroepen opleiden om meer weerbaar te worden en laten re-integreren in de samenleving.

  • Keuken(s)
    • Nederlands
    • Café
    • Internationaal
    • Europees
    • Midden-Europees
  • Maaltijden Ontbijt - Brunch - Lunch
  • Prijsklasse €€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Ja

Menukaart

·
5 vegan

Voorbeelden van vegan gerechten:

  • Nutty Granola Onze kenmerkende nootachtige granola, gemaakt met volkoren haver, heel veel noten en gedroogd fruit en doorspekt met tahini en kardemom. Geserveerd met een klodder rood fruit & lavendel chia gelei en naar keuze Griekse yoghurt of huisgemaakte kokosyoghurt
  • Pea pods & berries Frisse salade met doperwtjes en aardbeien met een zure frambozen & dragon vinaigrette, vegan erwten crème, verse kruiden en romige vegan hickory rookkaas van Max & Bien
  • Forest Dwellers Gebakken girolles, beukenzwammen en shiitake, met vegan truffelcrème, geserveerd met zelfgebakken brood, verse oregano en knapperige hazelnoot.
6 vegetarisch

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

  • American Pancakes Luchtige American-style pancakes gegarneerd met witte chocolade, roos & pistache mascarpone, geroosterde rabarber, verse aardbeien en witte chocoladevlokken
  • Courgette & kikkererwten beignet Onze immer populaire beignets gemaakt met courgette, kikkererwten, doperwten & kaas, geserveerd met muntyoghurt, gegrilde halloumi, Freiland gepocheerd ei, cashewnoten dukkah, limoen & een stukje verse avocado
  • Benny boy Twee gepocheerde Freiland-eieren met appelcider hollandaise & micro greens, geserveerd op je keuze uit onze kenmerkende krokante aardappelhasj, of volkorenbrood
Bekijk menu Dignita - Hoftuin
Laatste update: 06 Mar 2024

Beoordelingen (2)

7.5 Goed 2 beoordelingen
Schrijf een beoordeling over dit restaurant
7 Goed·Beoordeeld op 19 Nov 2023

Dignita is a brunch classic in Amsterdam. The location in the middle of the Hoftuin park is really beautiful, and it's a spot you can easily spend most of your afternoon in. They always have a few vegan options and we ordered the vegan Caesar salad and Forest Dweller's mushroom toast. My non vegan friends also had the salted caramel pancakes. I always love the mushroom toast, but the Caesar salad was a bit disappointing and it would be nice to see some more options on the menu.

Mushroom toast, drinks, location

The Caesar salad was not so impressive

Gegeten: Salted caramel pancakes, mushroom toast, Caesar salad (vegan)

8 Erg goed·Beoordeeld op 16 Nov 2022

Sunday calls for brunch and we can’t deny we’re big fans of Dignita Amsterdam. Although they have many veggie options, vegans are not as well catered for. For veggies , their pancakes that change seasonally are to die for. Our favorite location is Hoftuin on a clear day. Can’t beat those garden views.

Locatie & informatie

  • Informatie
  • Keuken(s)
    • Nederlands
    • Café
    • Internationaal
    • Europees
    • Midden-Europees
  • Maaltijden Ontbijt - Brunch - Lunch
  • Prijsklasse €€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Ja

Restaurant komt voor in