Dignita - Vondelpark

  • 4 vegan
  • 4 vegetarisch
  • 1 overig
Nederlands, Café, Internationaal, Europees, Midden-Europees ·€€
Nu geopend: 08:30 tot 17:00

Openingstijden

  • Ma 08:30 tot 17:00
  • Di 08:30 tot 17:00
  • Wo 08:30 tot 17:00
  • Do 08:30 tot 17:00
  • Vrij 08:30 tot 17:00
  • Zat 08:30 tot 17:00
  • Zon 08:30 tot 17:00

Beschrijving

Dignita is een all day brunchrestaurant met drie locaties in Amsterdam. Je kunt kiezen uit drie locaties waarvan één in Zuid vlak bij het Vondelpark, één midden in de Hoftuin, of het nieuwste restaurant bij het Westerpark. De menukaart bestaat voor een grotendeel uit vegetarisch gerechten, een aantal vegan gerechten en een paar gerechten waar vlees of vis in verwerkt zit. Daarnaast bieden ze de optie om supplementen toe te voegen aan een gerecht. Dignita is onderdeel van het "We are not for sale" project waarbij zij mensen van kwetsbare doelgroepen opleiden om meer weerbaar te worden en laten re-integreren in de samenleving.

  • Keuken(s)
    • Nederlands
    • Café
    • Internationaal
    • Europees
    • Midden-Europees
  • Maaltijden Ontbijt - Brunch - Lunch
  • Prijsklasse €€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Ja

Menukaart

·
4 vegan

Voorbeelden van vegan gerechten:

  • Nutty Granola Onze kenmerkende nootachtige granola, gemaakt met volkoren haver, heel veel noten en gedroogd fruit en doorspekt met tahini en kardemom. Geserveerd met een klodder rood fruit & lavendel chia gelei en naar keuze Griekse yoghurt of huisgemaakte kokosyoghurt
  • Huisgemaakte soup Altijd veganistisch. Aks voor de smaak van vandaag. Geserveerd met geroosterd rustiek zelfgebakken brood
  • Forest Dwellers Gebakken girolles, beukenzwammen en shiitake, met vegan truffelcrème, geserveerd met zelfgebakken brood, verse oregano en knapperige hazelnoot
4 vegetarisch

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

  • American Pancakes Met frambozen en dragonLuchtige American-style pancakes gegarneerd met witte chocolade, roos & pistache mascarpone, geroosterde rabarber, verse aardbeien en witte chocoladevlokken
  • Courgette & kikkererwten beignet Onze immer populaire beignets gemaakt met courgette, kikkererwten, doperwten & kaas, geserveerd met muntyoghurt, gegrilde halloumi, Freiland gepocheerd ei, cashewnoten dukkah, limoen & een stukje verse avocado
  • Benny boy Twee gepocheerde Freiland-eieren met appelcider hollandaise & micro greens, geserveerd op je keuze uit onze kenmerkende krokante aardappelhasj, of volkorenbrood
Bekijk menu Dignita - Vondelpark
Laatste update: 09 Mar 2022
Bekijk menu Dignita - Vondelpark
Laatste update: 09 Mar 2022

Beoordelingen

Dit restaurant is nog niet beoordeeld Schrijf een beoordeling over dit restaurant

Locatie & informatie

Restaurant komt voor in