voor Adverteerders Mediakit

Fabus

  • 10+ vegan
  • 5+ vegetarisch
  • 2 overig
Wijnbar, Duurzaam
Nu gesloten

Openingstijden

Ma Gesloten
Di 17:00 tot 00:00
Wo 17:00 tot 00:00
Do 17:00 tot 00:00
Vrij 17:00 tot 01:00
Zat 16:00 tot 01:00
Zon 16:00 tot 23:00
· Gemiddeld (€€)
  • 10+ vegan
  • 5+ vegetarisch
  • 2 overig
Wijnbar, Duurzaam · Gemiddeld (€€)
· Nu gesloten

Openingstijden

Ma Gesloten
Di 17:00 tot 00:00
Wo 17:00 tot 00:00
Do 17:00 tot 00:00
Vrij 17:00 tot 01:00
Zat 16:00 tot 01:00
Zon 16:00 tot 23:00

Beschrijving

In de Amsterdamse Oud-West serveert dit restaurant Levantijnse gerechten naast een selectie natuurwijnen. Het menu is grotendeels vegetarisch en veganistisch: denk aan labneh dips, panisse (kikkererwtenfriet) met vegan mayo, geroosterde amandelen en molasses-geglazuurde prei met boterbonenpuree. Ook de meeste broodgerechten en zoetigheden zijn vegan of vegetarisch. Duurzaamheid en inclusiviteit staan centraal in de bedrijfsfilosofie, met natuurwijnen uit ondervertegenwoordigde regio's.

  • Keuken(s)
    • Wijnbar
    • Duurzaam
  • Maaltijden Diner
  • Prijsklasse 2
  • Glutenvrij Nee
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Menukaart

·
10+ vegan

Voorbeelden van vegan gerechten:

  • Butternutpompoen Dip Pinda's, cashewnoten, met focaccia, glutenvrij beschikbaar
  • Our Famous In-House Made Dukkah Focaccia
  • Glaçeerde Prei Met Melasse Met fluweelbonenpuree met knoflook, amandelschilfers, gv
5+ vegetarisch

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

  • De "Og" Labneh Za'atar, extra vierge olijfolie, geserveerd met platbrood, glutenvrij beschikbaar
  • Echte Cypriotische Halloumi Mengsel van geitenmelk, koemelk en schapenmelk, za'atar, zoete mosterddip, glutenvrij
  • Pittige Bloemkool Met tahini-saus, gv
Bekijk alle voorbeeldgerechten
Bekijk menu Fabus
Laatste update: 27 Mar 2026

Beoordelingen

Dit restaurant is nog niet beoordeeld Schrijf een beoordeling over dit restaurant

Locatie & informatie

  • Informatie
  • Keuken(s)
    • Wijnbar
    • Duurzaam
  • Maaltijden Diner
  • Prijsklasse 2
  • Glutenvrij Nee
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Restaurant komt voor in