Registreer mijn restaurant

Restaurant Carotte

  • 6 vegan
  • 6 vegetarisch
  • 1 overig
Frans, Europees, Gezond, Nederlands ·€€€
Nu gesloten

Openingstijden

  • Ma - Gesloten
  • Di - Gesloten
  • Wo - Gesloten
  • Do 17:00 tot 00:00
  • Vrij 17:00 tot 00:00
  • Zat 17:00 tot 00:00
  • Zon - Gesloten

Beschrijving

Sommelier Ilse en chefkok Eveline zijn in 2022 samen Restaurant Carotte gestart, een gezellig restaurant waarbij verse groenten de hoofdrol spelen in het menu. Je kunt kiezen tussen een 3-, 4-, 5- of 6-gangenmenu waarbij je je volledig laat verrassen. Een bijpassend wijn-arrangement is mogelijk, maar ze serveren ook een selectie speciaalbieren van de Deventerse bierbrouwerij DAVO. Mocht je geen alcohol drinken, heb je keuze uit lekkere siropen. De ingrediënten komen zoveel mogelijk uit de buurt van het restaurant en zijn seizoensgebonden. De menuvoorbeelden op RestauPlant zijn ter indicatie.

  • Keuken(s)
    • Frans
    • Europees
    • Gezond
    • Nederlands
  • Maaltijden Diner
  • Prijsklasse €€€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Menukaart

·
6 vegan

Voorbeelden van vegan gerechten:

  • Zoete aardappel Met gepofte biet, gebakken shi-itake en een pesto met rucola en zwarte knoflook
  • Geroosterde knolselderij Met een gremolata van peterselie en zoetzure bleekselderij, ananasgel, croutons en een blaadje witlof
  • Geroosterde bloemkool Met couscous, abrikoos, pijnboompitten, pompoencrème, balletje van pompoen en een dressing van abrikoos, afgemaakt met schuim van ras el hanout
6 vegetarisch

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

  • Spitskool Geroosterd, met kimchi, crème van spinazie, zoetzure komkommer, peterselie mayo, en een gel van bleekselderij
  • Geroosterde pastinaak Bal van pastinaak en een crème van verse doperwt, kappertjes, cornichons en dillemayo
  • Bloemkool Met tapenade van kappertjes en olijven en mayonaise van limoen en kervel
Bekijk menu Restaurant Carotte
Laatste update: 22 Nov 2023

Beoordelingen

Dit restaurant is nog niet beoordeeld Schrijf een beoordeling over dit restaurant

Locatie & informatie

  • Informatie
  • Keuken(s)
    • Frans
    • Europees
    • Gezond
    • Nederlands
  • Maaltijden Diner
  • Prijsklasse €€€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Restaurant komt voor in