Beschrijving
Gevestigd aan de Czaar Peterstraat in Amsterdam, omarmt dit restaurant het concept van 'elemental dining'. De keuken werkt met vuur, water, aarde en lucht om elke maaltijd vorm te geven. Met een focus op hyperseizoensgebonden en lokale ingrediënten evolueert het menu regelmatig, gebaseerd op de beste producten uit de Lage Landen. De chef combineert traditioneel vakmanschap met experimentele kooktechnieken, waarbij open vuur, langzaam roken en natuurlijke fermentatie de essentie van elk ingrediënt versterken.
x
Menukaart
·
Beoordelingen
Dit restaurant is nog niet beoordeeld Schrijf een beoordeling over dit restaurantLocatie & informatie
- Informatie
-
Keuken(s)
- Europees
- Lokaal
- Maaltijden Lunch - Diner
- Prijsklasse 3
- Glutenvrij Nee
- Afhaalmogelijkheid Nee
- Locatie
- Adres 21 Czaar Peterstraat, 1018 NX · Amsterdam · Oost
- Telefoonnummer 06 45043108
- Website https://www.restaurantfyr.nl/
-
Openingstijden
- ma Gesloten
- di 18:00 tot 00:00
- wo 18:00 tot 00:00
- do 18:00 tot 00:00
- vrij 12:00 tot 00:00
- za 12:00 tot 00:00
- zo Gesloten
Restaurant komt voor in
Amsterdam
Alle restaurants van Amsterdam
