Dapp Frietwinkel - Leiden

Voorbeelden van vegan gerechten:

• Kimchi kroket Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, is de Kimchi Kroket van Funk Gilde een ware smaakrevolutie. De ragout, bereid met Oh Na Mi Kimchi, wordt verrijkt met stukjes kimchiwortel voor een unieke, pittige twist. Het geheel wordt omhuld door een bizar krokant jasje, wat zorgt voor een bijzondere textuur.
• Rendang jackfruit Plantaardige vervanger van de authentieke Indonesische rendang
• Vegan kroket Knapperige buitenkant met een ragout op basis van lupine

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

• Kaas kroket Jerseyhoeve Bio Schorren produceert kaas van 100% Jerseymelk die vervolgens een jaar op houten planken mag rijpen. De kaas bevat een mooi kristal en de structuur is bijzonder romig. “Supreme Best of the Best 2020” bij de International Cheese Awards in Engeland!
• Geitenkaas kroket Onze geitenkaaskroketjes hebben een knapperige buitenkant met een zachte, romige geitenkaas vulling. Heerlijk in combinatie met onze biologische frieten.
• Kimchi kroket Biologische Koreaans gefermenteerde pittige kool, met stukjes wortel en een krokant geel jasje