Beschrijving
Bij restaurant De Dyck, bekroond met de Michelin Groene Ster voor duurzaamheid, kun je puur, duurzaam én culinair eten. Het merendeel van de ingrediënten die gebruikt worden komen van eigen land en uit de eigen moestuin. Een deel van de oogst wordt gefermenteerd, zodat er het hele jaar van de groenten uit de tuin gegeten kan worden. Bij De Dyck kun je een 4, 6 of 8-gangen moestuinmenu eten. Het menu is vegetarisch, maar je hebt altijd de optie om vlees of vis te supplementen. Het kan dus wel dat je een stukje vlees voorbij ziet komen. Helaas is het vegetarische menu niet aan te passen naar een vegan menu, maar soms zijn er wel een paar gerechten in het moestuinmenu vegan. Er is ook een uitgebreide wijnkaart, waarbij wordt aangegeven hoeveel kilometer een fles wijn maximaal gereisd heeft om bij jou in je glas te komen. Leuk om te weten als je je bezighoudt met het milieu en/of graag lokale wijnen drinkt. Het menu wisselt, afhankelijk van wat de moestuin te bieden heeft; daarom heeft RestauPlant geen menu online staan.
Beoordelingen
Dit restaurant is nog niet beoordeeld Schrijf een beoordeling over dit restaurantLocatie & informatie
- Informatie
-
Keuken(s)
- Europees
- Nederlands
- Duurzaam
- Maaltijden Diner
- Prijsklasse €€€
- Glutenvrij Nee
- Afhaalmogelijkheid Nee
- Locatie
- Adres Woudsedijk-Zuid 43, 2481 NB · Woubrugge · Woubrugge
- Telefoonnummer 0172 500 590
- Website https://dedyck.nl/lunchen-en-dineren/menukaart
-
Openingstijden
- ma Gesloten
- di Gesloten
- wo Gesloten
- do 18:00 tot 22:00
- vrij 18:00 tot 22:00
- za 18:00 tot 22:00
- zo 12:00 tot 22:00
Restaurant komt voor in
