Restaurant Kasvio

  • 5 vegan
  • 0 vegetarisch
  • 0 overig
Europees, Nederlands, Biologisch ·€€€
Nu gesloten

Openingstijden

  • Ma - Gesloten
  • Di - Gesloten
  • Wo - Gesloten
  • Do 17:30 tot 22:00
  • Vrij 17:30 tot 22:00
  • Zat 12:00 tot 22:00
  • Zon 12:00 tot 21:00

Beschrijving

Kasvio maakt deel uit van het bloeiende ecosysteem van Metaal Kathedraal en is een plantaardig en biologisch restaurant in Utrecht. In samenwerking met kunstenaars creëert Kasvio een unieke eetervaring. De wisselende seizoenen en onderzoek naar voedsel (eco)systemen vormen de basis voor Kasvio's gerechten. Ze zijn geïnspireerd door lokale biologische tuinbouw, wildplukken en de bossen. Technieken, smaken en ingrediënten uit een scala aan culinaire tradities komen bij Kasvio samen.

  • Keuken(s)
    • Europees
    • Nederlands
    • Biologisch
  • Maaltijden Diner
  • Prijsklasse €€€
  • Glutenvrij Ja
  • Afhaalmogelijkheid Nee

Menukaart

·
5 vegan

Voorbeelden van vegan gerechten:

  • Parelgortrisotto met aardpeer en prei Daarop geblakerde prei en aardpeer chips
  • Gesauteerde schorseneren en miso spruitjes Met Hollandaise saus met dennennaald en bloedsinaasappelinfusie
  • Deconstructed chocolate cake Laagjes van venkelkoekje, sinaasappelcake, donkere chocolade en bieten custard en soya mascarpone met bietensap
0 vegetarisch

Voorbeelden van vegetarische gerechten:

    Restaurant Kasvio heeft geen vegetarische gerechten
Bekijk menu Restaurant Kasvio
Laatste update: 17 Aug 2022
Bekijk menu Restaurant Kasvio
Laatste update: 17 Aug 2022

Beoordelingen

Dit restaurant is nog niet beoordeeld Schrijf een beoordeling over dit restaurant

Locatie & informatie

Restaurant komt voor in