Beschrijving
De Kas is een prachtig restaurant in het Frankendael park in Amsterdam-Oost. De Kas is al jaren op rij bekroond voor het beste biologische restaurant van Nederland en in 2022 ontvingen zij hun eerste Michelin-ster. Groente is de basis van het menu en waar het een toevoeging is voegen zijn vlees of vis toe. De groenten, fruit en kruiden komen uit hun eigen biologische kassen uit Amsterdam of uit de Beemster. Dagelijks worden deze producten vers geplukt en belanden zo snel mogelijk op je bord. De Kas werkt niet met een à-la-cartemenu maar met een verrassingsmenu. De menu's voor lunch en diner zijn beide vegan en vegetarisch te krijgen. Geef dit wel even aan bij de reservering
Menukaart
·
Op sterrenniveau plantaardig eten blijft bijzonder en bij De Kas weten ze hartstikke goed waar ze mee bezig zijn. Van de vijf gerechten knalden er echter maar twee echt 'wow wow wow' eruit, de rest was gewoon heel lekker, maar net niet op het niveau wat ik verwacht had.
Truffelgerecht: wow wow wow, alles lokaal en biologisch, super sfeervolle locatie
Tafels zijn zo ontiegelijk groot dat je wat intimiteit mist, toetje viel wat tegen
Gegeten: 5 gangen diner (vegan)
Al maanden wilde ik een keer bij De Kas dineren en gister was het zo ver 😍 Als vegan krijg je hier een 5 gangen menu. Alle gerechten waren heerlijk en de opbouw was top. Alle groenten worden zelf verbouwd in De Kas op deze locatie of op hun stuk grond in de Beemster. Elke 1,5 week veranderd hierdoor het menu waardoor je enorm seizoensgebonden en dus duurzaam eet. Van lichtere frisse gerechten naar wat zwaardere gerechten en een lekker fris toetje. Vooral gerecht drie en vier waren subliem 💚
Heerlijk eten, goede bediening, super mooie locatie in De Kas.
Ik vond de tafels te groot om tegen over elkaar te zitten met mijn partner. Ook zaten we naast mensen die hun kind mee hadden van 1,5 jaar net even pech, maar kan het restaurant natuurlijk niks aan doen. Maar dit maakte de ervaring net even wat minder voor een sterren restaurant.
Fantastisch gegeten, goede sfeer, prachtige locatie en voortreffelijke gerechten met bijpassende wijnen
Kwaliteit eten, bediening, wijnen, sfeer
“Harvested in the morning, on your plate in the afternoon” We knew we wanted to visit De Kas for a while and it completely exceeded our expectations. The venue was incredible (we’re planning on coming back for lunch to see it during daytime). Service was on point and the courses were just pure delight.
Locatie & informatie
- Informatie
-
Keuken(s)
- Nederlands
- Europees
- Gezond
- Lokaal
- Maaltijden Lunch - Diner
- Prijsklasse 3
- Glutenvrij Ja
- Afhaalmogelijkheid Nee
- Locatie
- Adres Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE · Amsterdam · Oost
- Telefoonnummer 020 462 4562
- Website https://restaurantdekas.com/
-
Openingstijden
- ma 18:00 tot 00:00
- di 18:00 tot 00:00
- wo 18:00 tot 00:00
- do 18:00 tot 00:00
- vrij 18:00 tot 00:00
- za 18:00 tot 00:00
- zo Gesloten
Restaurant komt voor in
